Şanlıurfa’da Ramazan Ayının gelmesiyle beraber fırınlardaki yoğunluk da artıyor.
Urfalıların vazgeçilmezi olan fırına ‘tepsi’ gönderme alışkanlığı Ramazan Ayında katlanınca, fırıncıların temposu yükseldi. Fırıncılar, bir yandan iftara ekmek yetiştirmeye çalışırken bir yandan da vatandaşın gönderdiği tepsideki yemekleri pişiriyor.
'KADINLAR FIRINCININ SIRTINDAN MİSAFİRLERİ DAVET EDİYOR'
Son olarak, Urfalı kadınların birçok yemeği fırında pişirdiğini öne süren bir fırıncı isyan etti. Kadınların, fırına gönderdikleri yemekler ile misafir ağırladıklarını aktaran fırıncı, "Ramazanda her zamanki halimiz. Urfa'da ev yemeği bitti. Tepsi, patlıcan, isot... Başka ne var? Kadınlar fırıncının sırtından misafirleri davet ediyor" diye konuştu.
Eskiden evde pişilen çeşit çeşit yemeklerin de artık yapılmadığını belirten fırıncı, "Eskiden lebeni, borani vardı. Şimdi hepsi bitti. Şimdi her şey fırında, lüks olmuş" sözleriyle dert yandı.
BİHA
YORUMLAR