‘Yeşil altın’ olarak nitelendirilen ve literatüre ‘Antep Fıstığı’ olarak giren fıstığın üretim rekoru Şanlıurfa’nın oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2020 yılında Antep Fıstığı üretimi ile ilgili istatistikleri paylaştı. Buna göre, Şanlıurfa 2020 yılında 124 tonluk üretimiyle ilk sırada yer aldı. Şanlıurfa’da meyve veren yaşta ağaç sayısı 20 Milyon 10 Bin 703 olarak kayıtlara geçerken, meyve vermeyen ağacın ise 9 Milyon 324 Bin 565 olduğu belirtildi. Şanlıurfa’yı fıstık üretiminde 100 Bin 538 tonla Gaziantep, 25 Bin 624 tonla Siirt ve 25 Bin 112 tonla Adıyaman takip etti.
EN ÇOK ŞANLIURFA’DA ÜRETİLİYOR AMA İSMİ ANTEP FISTIĞI
Baklavadan, kadayıfa, çikolata üretiminden normal kuruyemiş olarak kullanılmaya kadar geniş bir ham madde ve pazar payına sahip olan fıstığın üretim rekoru her ne kadar Şanlıurfa’da olsa da bu ürünün pazar ve marka değerinin komşu kent olan Gaziantep tarafından yapıldığı biliniyor.
YORUMLAR